Dopo tanto tempo mi è venuta voglia di dolcetti piccolini...
Sfogliando un libro nuovo nuovo ho trovato qualcosa da imitare!
Dico imitare perchè ovviamente non avevo gli stessi ingredienti della ricetta, ma il risultato è stato ugualmente gratificante!
"grazie Bob!"
Muffin all'amarenaSfogliando un libro nuovo nuovo ho trovato qualcosa da imitare!
Dico imitare perchè ovviamente non avevo gli stessi ingredienti della ricetta, ma il risultato è stato ugualmente gratificante!
"grazie Bob!"
Ingredienti:
200 g di farina
90 g di burro a T ambiente
2 cucchiaini di lievito
40 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 tuorlo d'uovo
125 g di latte
120 g di amarene sciroppate
Preriscaldare il forno a 200°, imburrare ed infarinare una decina di stampini.
Unire in un contenitore capiente farina, lievito, zucchero, sale e aggiungere il burro mescolando con le mani.
Poi incorporare il tuorlo e il latte poco per volta.
Scolare dallo sciroppo le amarene e asciugarle un po' con un pezzo di carta, tagliarle in 2 e unirle all'impasto. Riempire gli stampi fino a tre quarti di altezza.
Cuocere per 20-25 min fino a quando saranno dorati e gonfi.
Saranno cotti quando, infilando uno stecchino di legno ne uscirà pulito.
Che buone le amarene!Potrei farci il bagno...immagino i muffin...te li copio pari pari: sappilo! E' una minaccia! :-)
RispondiEliminasono fantastiche queste merendine... brava brava!
RispondiEliminabuon w.e.
Beh, le amarene sciroppate (come anche qualsiasi altro tipo di frutta preparato secondo questo procedimento) sono un vero e proprio asso nella manica! Risolvono un sacco di "problemini"... Ed arricchire una ricetta invernale con un tocco di primavera/estate mette sempre di buon umore... :)
RispondiEliminaSono curiosa: di quale libro si tratta?
Buona serata!
dai dimmi, anche tu colpita al cuore dal libro dei miffun di bob????? fantastici vero? ti consiglio fra tutti quelli alle banane.... sono esagerati!
RispondiEliminafavolosi!!!!!!!
RispondiEliminaE...supergolosi...!
che belli!! ho giusto delle amarene...segno la ricetta! ciaooooooooooo
RispondiEliminaMa quanto buone sono le amarene????...Taaaaanto!
RispondiEliminaBelli sti muffins direi: imitazione originale! ;-)
Le amarene sciroppate in un muffin? Divini! Saranno esageratamente buoni!!!
RispondiEliminache belli sono!
RispondiEliminaquando si muffineggia sono sempre in prima linea!
RispondiEliminammmmhhh!! io adoro i muffin!!
RispondiEliminabuonissimi con l'amarena!!!!ciao.. Tittina
RispondiEliminaDeliziosi questi muffins e la foto li rende ancor più invitanti! Buona serata Laura
RispondiEliminamagari avere il tempo per impastare, ho fatto una piccola ricerca, guardando dietro i pacchi delle merendine ed ho scoperto che tra le tante merendine quella che da il giusto apporto calorico è la girella, ha pochi grassi idrogenati ed è piena di calcio.
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